Bazı insanlarda sodyum tansiyonu artırır. Ama sodyum kontrolü sadece sofra tuzu kullanmamak veya yemeklere tuz eklememek değildir. Çünkü sodyumun %75’inden fazlasını kullanılan domates salçasından, soslardan, hazır yemeklerden, beyaz ekmekten, şalgam ve turşu gibi gıdalardan alırız. Bu tarz hazır yemekler ve besinler kullanılırken arkalarındaki açıklamalara dikkat edilmelidir. Soda ve sodyum miktarını belirten ve “Na” sembolüyle gösterilen değere dikkat edilmelidir.